Porresuppe med flødeost og røgede mandler

Porresuppe med flødeost og røgede mandler

Denne suppe er både nem at lave, billig i råvarer og super lækker. Jeg havde min søn med i køkkenet til at lave suppen og opskriften er en rigtig god opskrift at starte med for en nybegynder. Dog skal suppen blendes af en voksen.

Ostesuppe med comtè

Ostesuppe med comtè

Denne omgang af madbloggerudfordringen handler om nytårsmaden og hjemme hos os står menuen på mad inspireret af Disney tegnefilm. Vi skal nemlig bare være os selv, vores 3 sammenbragte børn og børnenes faster, som er ligeså tosset med Disney film som vi selv er. Min 

Suppe med hjemmelavede melboller og kødboller

Suppe med hjemmelavede melboller og kødboller

Jeg har aldrig været vild med klar suppe. Den færdigkøbte suppe og ligeledes kød- og melboller har for mig altid været ret intetsigende. Det smagte ikke af så meget og mættede i meget kort tid – lidt ligesom McDonalds.Men så for 10 år siden, fik 

Strandkrabbebisque

Strandkrabbebisque

Vi har gået og glædet os til at det blev højsommer og det blev tid til at fange strandkrabber. Vi plejede som børn at slippe krabberne fri igen, men denne gang endte de som en fantastisk krabbebisque – eller lækkerbisque´en som vi har døbt den. 

Gulerodssuppe med ristet rugbrød og laksetatar

Gulerodssuppe med ristet rugbrød og laksetatar

Jeg har generelt aldrig rigtig været den store suppespiser. Syntes ikke at jeg blev rigtigt mæt af suppe. Idag elsker jeg suppe! Det er simpelthen et spørgsmål om at servere et lækkert tilbehør, som også mætter lidt. På et tidspunkt investerede jeg i suppebogen fra