Opskrifter, oplevelser & hverdagsliv
For en del år siden efterhånden, var jeg en trofast læser af Anne Larsens klumme og opskrifter i Alt For Damerne. Jeg investerede på et tidspunkt også i en kogebog som hun havde forfattet. Man må sige at vi da heldigvis er blevet meget klogere …
Jeg har aldrig været vild med klar suppe. Den færdigkøbte suppe og ligeledes kød- og melboller har for mig altid været ret intetsigende. Det smagte ikke af så meget og mættede i meget kort tid – lidt ligesom McDonalds.Men så for 10 år siden, fik …
Jeg har fået lov til at lege lidt med nogle forskellige råvarer fra Ausumgaard. I tirsdags blev deres lækre svinekoteletter lavet til cordon bleu. En dejlig måde at servere svinekoteletter på, da de ikke bliver stegt tørre. På samme tid bidrager både den letrøgede skinke …
Idag ville min kære farmor være fyldt 90 år. Så til ære for hende får i her hendes opskrift på en af mine livretter som barn og som jeg elskede at hun lavede til mig. Hun brugte Frk. Jensens opskrift, og jeg blev derfor enormt …
Sidste efterår stillede min kæreste mig lidt af en udfordring. Han havde købt en røg øl, og den skulle jeg så finde en middagsret til, som ville kunne bære den røgede smag. Valget faldt på denne ret fra Almanak, som jeg havde haft kig på …
Min kæreste har gæsteblogget igen og jeg tror at resultatet vil henrykke specielt det grillglade publikum. Det er sommer, og grillsæsonen er over os, og vejret arter sig fantastisk godt til hyggeligt samvær på terrassen i de sene aftentimer. Denne gang er det derfor på …
Jeg er ret glad for at se madprogrammer, og når jeg en sjælden gang har mulighed for at se Go` Morgen Danmark, sidder jeg trofast og venter på indslaget om mad. I december sidste år, tonede Louisa Lorang frem på skærmen en dag og havde …
Da jeg første gang smagte pulled pork på Hard Rock Café i København for snart 3 år siden, var jeg solgt på stedet. Sikke en fantastisk ret! Da jeg så fandt ud af hvor nemt det var at lave; ja, så blev lykken endnu større. …
Til en god julefrokost hører sig en god rullepølse. Rullepølse er faktisk ret simpelt at lave, det som oftest kan drille er at rulle og snøre slaget. Jeg har prøvet mig frem med flere forskellige opskrifter og fremgangsmåder for saltning og kogning, men denne gang …
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.
