Tag: Hindbær

Blomkålssalat med hindbær

Blomkålssalat med hindbær

Er du én af de mange mennesker som ikke bryder dig om tilberedt blomkål fordi det lugter lidt af prut? (ja, det gør det…. lidt) Lugten kan desværre afskrække os fra at spise denne fantastiske grøntsag, hvilket faktiske gælder for mange kåltyper. Hvis du ikke 

Hindbærroulade

Hindbærroulade

I fredags lavede jeg denne fine hindbærroulade til en kop eftermiddagskaffe. Hindbærroulade er for mig en tur ned ad barndommens gade – jeg har nemlig spist ret så mange portioner af denne kage hos min farmor da jeg var lille, som teenager og for såvidt 

Grillede asparges med Høgelund og hindbær

Grillede asparges med Høgelund og hindbær

Den anden aften lavede jeg denne salat som en lille forret. Det er godt nok ikke sæson for asparges endnu, men jeg kunne simpelthen ikke stå for dem… de så bare så gode ud. De grønne skønheder blev vendt i en smule olie og grillet 

Butterscotch brownie med hindbærmousse

Butterscotch brownie med hindbærmousse

Så blev det endelig påskeferie… Dejligt! Glæder mig til at hygge med familien, tage på kærestetur med kæresten og i det hele taget bare slappe lidt af og tage en pause fra hverdagen. Jeg havde i anledning af påskeferien medbragt denne skønne kage til eftermiddagskaffen 

Spandauere

Spandauere

Jeg er jo lidt af en kagegris, og da jeg skulle have nogle søde piger på besøg til en kop formiddagskaffe den anden dag, var det jo en given lejlighed til at forsøge mig med endnu et stykke wienerbrød. Denne gang blev det en spandauer 

Hindbærsnitter

Hindbærsnitter

Jeg har før lagt et lille indlæg op, hvor vi lavede pæretærter og hindbærkager af en rest mørdej. Her var opskriften på mørdejen til hindbærsnitterne og hindbærmarmeladen dog ikke med. Men her er opskriften på en af mine mange yndlingskager.

Annes Chokoladeballadekage

Annes Chokoladeballadekage

En af mine favoritbloggere Anne au chocolat, har gjort denne kage ganske populær under navnet; chokoladeballadekagen. Den er ubeskriveligt lækker og så er den nem at lave. Jeg valgte at servere den med friske bær til en kop god kaffe en eftermiddag, men den er 

Medaljer

Medaljer

For noget tid siden bestemte jeg mig for, at prøve at lave en god gammeldags medalje med fløde, creme og syltetøj. Bundene fik jeg bagt i god tid, og så da jeg endelig fik tid til at samle kagerne var det jo bare at få