Tag: Jordbær

Den Hvide Dame med Jordbærsalsa og sprødt rugbrød

Den Hvide Dame med Jordbærsalsa og sprødt rugbrød

Efter en meget lang pause fra bloggen, fik jeg endelig tid til et indlæg. Det er sommer og vi holder i skrivende stund ferie i Blåvand. Når vi holder ferie, kan vi rigtig godt lide, at fylde køleskabet med lidt ekstra lækre ting som f.eks 

Panna cotta med jordbær, balsamico og basilikum

Panna cotta med jordbær, balsamico og basilikum

Der er travlt i det lille hjem i øjeblikket. Haveprojekter, jobsøgning og bryllupsplanlægning er nogle af de ting som fylder i kalenderen. Vi finder dog også tid til at nyde sommeren – omend det er en kølig en af slagsen. Igår aftes fik vi denne 

Hyldeblomstdessert med jordbær og rugcroutoner

Hyldeblomstdessert med jordbær og rugcroutoner

Desserten i min svendeprøvemenu var denne hyldeblomstfromage. Da opgaven omhandlede børn på julemærkehjem, ønskede jeg ikke at der skulle være fløde eller smør i opskriften. Jeg har længe leget med tanken om at stivne koldskål med husblas, og da sæsonen for hyldeblomst ramlede sammen med 

Jordbærlagkage

Jordbærlagkage

Her i weekenden holdt vi fødselsdag for dejlige Maja, og hun havde bestilt jordbærlagkage. Jeg lavede en helt traditionel lagkage med lyse bunde, vanillecreme, jordbær og flødeskum.

Medaljer

Medaljer

For noget tid siden bestemte jeg mig for, at prøve at lave en god gammeldags medalje med fløde, creme og syltetøj. Bundene fik jeg bagt i god tid, og så da jeg endelig fik tid til at samle kagerne var det jo bare at få 

Jordbærsalat med asparges og feta

Jordbærsalat med asparges og feta

En rigtig god veninde lærte mig for et par år siden at lave denne salat, som bare er alt hvad man har lyst til på en tallerken; sødt, salt, blødt og sprødt.Nu sidder jeg på ferie på Sjælland og hygger med alt for meget lækker 

Hyldeblomstfromage med jordbær og ribs

Hyldeblomstfromage med jordbær og ribs

For en lille uge siden fik jeg 3 flasker hjemmelavet hyldeblomstsaft af min søde kollega Inga. Igår fik jeg så lyst til at bruge lidt af det i en skøn sommerdessert, som min moster skal servere for sin mødregruppe iaften. Selv om børnene for længst 

Jordbærtærte

Jordbærtærte

Jeg har længe glædet mig til at starte denne blog, men når jeg nu sidder her og prøver på at forfatte mit første indlæg, så kniber det med at finde ud af hvad der skal stå.Men på denne Skt. Hans aften, hvor det blæser og småregner,