Tag: Kartoffel

Porresuppe med flødeost og røgede mandler

Porresuppe med flødeost og røgede mandler

Denne suppe er både nem at lave, billig i råvarer og super lækker. Jeg havde min søn med i køkkenet til at lave suppen og opskriften er en rigtig god opskrift at starte med for en nybegynder. Dog skal suppen blendes af en voksen.

Spansk kylling

Spansk kylling

Denne opskrift fra Jamie Olivers kogebog “Middag med Jamie”, har jeg lavet et utal af gange. Den er bare så forbistret god, og omend der er lidt tilløb til at få alting i bradepanden, så passer den bare sig selv efterfølgende i ovnen. Dette gør 

Kartoffelsalat med rygeost

Kartoffelsalat med rygeost

Det har ikke rigtigt været sommer hvis ikke jeg har spist kartoffelsalat med nye danske kartofler. Her i nærheden af hvor jeg bor, hedder delikatessen Venø kartofler, og det er dem jeg sværger til. Husk at støtte de lokale producenter i jeres eget område.Denne kartoffelsalat 

Fish´n`chips

Fish´n`chips

Der har været ret så stille på bloggen på det sidste. Det er der en ganske naturlig årsag til: jeg har nemlig fået arbejde. Det er jo en fantastisk dejlig begivenhed og jeg nyder at have noget at stå op til hver dag. Jeg skal 

Vildt hakkebøffer med svampesauce

Vildt hakkebøffer med svampesauce

Det er svampesæson og vi er blevet helt vilde med at hente de fine delikatesser ude i skoven. Vi har først lige selv lært at identificere de gængse; Karl Johan, kantareller og orange kantareller, så jeg vil ikke komme med tip eller lignende om hvordan 

Pizza

Pizza

Den anden aften fik vi hjemmelavet pizza. Jeg har personligt aldrig været helt vild med hjemmelavet pizza, ene og alene af den grund at bunden ofte blev for tyk og tør at tygge i. På den anden side er jeg heller ikke så glad for