Tag: Morgenmad

Müslibarer

Müslibarer

Det er efterhånden ved at være noget tid siden, jeg sidst har fået lavet müslibarer. Men da jeg den anden dag fik lavet en portion, var min søn ikke sen til at opdage dem. Han elsker dem (det gør jeg også) og jeg syntes at 

Wienersnegle

Wienersnegle

Da jeg forleden forsøgte mig med at lave wienerdej og frøsnappere, blev der også bagt en portion wienersnegle. Det er som regel en almindelig, sød gærdej jeg får lavet kanelsnegle af, når det skal være, men denne gang skulle være anderledes. Jeg bagte den første 

Frøsnappere

Frøsnappere

Sidste sommer havde jeg fornøjelsen af være på besøg hos min faster i Albertslund, og vi brugte nogle af dagene på at slentre rundt i København og kigge på arkitektur, shoppe og spise dejlig mad rundt omkring. Vi havde en af dagene aftalt at drikke 

Strandmarmelade med ristede mandler

Strandmarmelade med ristede mandler

Jeg har glædet mig i næsten et helt år, til at smide denne opskrift på bloggen. Opskriften er resultatet af et lille eksperiment med hyben og havtorn i køkkenet sidste sommer. Det var sidst på sommeren og de hyben jeg fik plukket var meget, meget 

Brunsviger

Brunsviger

Da jeg igår havde besøg af 2 rigtig gode veninder som jeg har fået forsømt lidt på det sidste, lavede jeg nogle dejlige rustikke boller og serverede lidt ost og hjemmelavet syltetøj til. Derudover serverede jeg en brunsviger, og brunsviger er en kage som der 

Øllebrød

Øllebrød

Det simple er mange gange det bedste. Denne ret, øllebrød med flødeskum, må siges at være netop dette. Rugbrød, vand, hvidtøl og brun farin er de 4 ingredienser som indgår og du skal nærmest bare røre i gryden af og til. Jeg tror at mange 

Eggs Benedict (Ex Benedict)

Eggs Benedict (Ex Benedict)

For et par weekender siden lavede jeg for første gang Eggs Benedict sammen med min kæreste, faktisk var det lige dagen efter at paven havde meldt ud at han ville abdicere. Vi morede os lidt over ironien i navnet på vores morgenmad og satte den 

Nemme morgenmadspandekager med speltmel

Nemme morgenmadspandekager med speltmel

Jeg elsker denne opskrift! Den er inspireret af Nigella Lawsons pandekagemix fra “Ekspress”, men jeg kan godt lide at få lidt fuldkorn i pandekagerne, når nu det er dagens første måltid. På den måde syntes jeg også godt at det kan forsvares at man spiser 

Arme riddere

Arme riddere

Hold da op der har været stille her på bloggen, men sådan kan det jo gå engang imellem når man har travlt. Efter en skøn weekend med familiebesøg fra Roskilde, lækker mad og hygge, er der endelig blevet tid til at få lavet et nyt 

Honningristet müsli med dadler, æbler og kokos

Honningristet müsli med dadler, æbler og kokos

Jeg har efterhånden lavet denne müsli nogle gange, men denne gang tilsatte jeg et par håndfulde af de tørrede æbler jeg lavede i sommers.