Tag: Persille

Tomatsalat med melon, feta og persille

Tomatsalat med melon, feta og persille

Selvom sommeren i år ikke just har indbudt til grill og hygge på terrassen, så kan man stadig godt lave dejlig sommermad. Vi er så heldige at have en carport hvor vi kan grille hvis det regner eller hvis det blæser for meget på den 

Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia

Da jeg tog til Venedig sammen med kæresten for 1 år siden, var det mit første besøg i Italien og mit første bekendtskab med ægte italiensk madlavning. Vi tilbragte 3 fantastiske dage i byen og med undtagelse af en enkelt gang, formåede vi at undgå 

Spansk kylling

Spansk kylling

Denne opskrift fra Jamie Olivers kogebog “Middag med Jamie”, har jeg lavet et utal af gange. Den er bare så forbistret god, og omend der er lidt tilløb til at få alting i bradepanden, så passer den bare sig selv efterfølgende i ovnen. Dette gør 

Fish cakes

Fish cakes

Efter ½ års ufrivillig pause fra bloggen, så starter jeg så småt op igen. Ambitionerne omkring hvor mange indlæg jeg kan nå på 1 måned er noget mindre end for 1 år siden.  Efter et år præget af stress, renovering af hus og desværre også 

Lammekoteletter med tatarsauce

Lammekoteletter med tatarsauce

Vi kan godt lide at kræse lidt ekstra om maden når vi kommer til weekenden og denne weekend var ingen undtagelse. Vi tilberedte 2 forskellige udskæringer af lam og her er den ene af dem: lammekoteletter med tartarsauce og naanbrød. Vi spiste lammekoteletterne som en 

Persillepesto

Persillepesto

Jeg elsker pesto! Det er simpelt at lave og så smager det bare fantastisk. Desværre er der alt for mange som bare køber et glas pesto i supermarkedet og tror at det er sådan pesto skal smage. Jeg bryder mig ikke om den færdigkøbte, grønne pesto